|
W Expo Silesia zakończyła się trzecia edycja Targów Przemysłu Mięsnego MEAT MEETING oraz Targów Wyposażenia Hoteli, Gastronomii i Cateringu HOTEL-GASTRO Meeting pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Podczas trzech dni targowych swoje oferty prezentowały firmy z całej Polski. Odbyły się pokazy kulinarne, barmańskie, baristyczne, a także degustacje. Wystawę odwiedziło ponad 3 tysiące zwiedzających.
Podczas targów MEAT MEETING – specjalistycznej imprezy dla przedstawicieli przemysłu mięsnego, nie zabrakło prezentacji ofert zarówno zakładów mięsnych i rzeźniczych, jak również producentów maszyn, urządzeń i środków wykorzystywanych w przemyśle mięsnym.
W programie towarzyszącym targom HOTEL-GASTRO Meeting na szczególną uwagę zasługiwały: 2. Śląski Salon Mleczarski – promujący konsumpcję mleka i jego przetworów, Galeria Wina, w ramach której odbyły się degustacje trunków, a także specjalistyczne szkolenie Domu Wina „Wprowadzenie do enologii”. Smakowity program kulinarny przygotowali szefowie kuchni Klubu Szefów Kuchni. Show barmańskie zaprezentował Extreme Bar, a podczas pokazów baristów Combi Co odwiedzającym targi serwowano kawę. Smakosze kuchni orientalnej mieli natomiast okazję spróbować sushi, przygotowanego przez Sushi Umami.
Komisja Konkursowa Targów HOTEL-GASTRO Meeting i MEAT MEETING przyznała Medale Expo Silesia w konkursie na najlepsze produkty prezentowane przez wystawców. Innowacyjnym produktem okazał się uniwersalny piec konwekcyjno-parowy z funkcją wędzenia firmy GROS JERZY GROBAREK. Z kolei, tytuł wyrobu spożywczego najwyższej jakości otrzymał twarożek wiejski z błonnikiem, produkowany przez OKREGOWĄ SPÓŁDZIELNIĘ MLECZARSKĄ w Sokołowie Podlaskim.
Dodatkowo, przyznano Wyróżnienia Expo Silesia. W kategorii produkt innowacyjny wyróżnienie otrzymało PRZEDSIĘBIORSTWA FRYDA PARTNER HANDLOWY KEGEL-BŁAŻUSIAK za BARI sandały bezpieczne dla gastronomii, a w kategorii wyrób spożywczy najwyższej jakości wyróżniono: śmietanę homogenizowaną 18% tłuszczu SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ JOGSER oraz szynkę SERRANO Bodega dojrzewającą 12 miesięcy firmy CORRIDA Bartłomiej Olek.
|
|