przytrzymaj klawisz Ctrl celem wybrania kilku opcji
Oferty
więcej
Obsługa producentów
Sprzedammokasyny DAHLIA WHITE 10100 S2 SRC
SprzedamObejma Clamp
SprzedamTRANSPORT CHŁODNICZY
Obsługa przetwórców
SprzedamPunkt skupu
Skup i przetwórstwo
SprzedamOferta wędlin
Mrożone mięso w UE będzie miało etykiety
źródło: FAMMU/FAPA
2012-01-26, 09:42
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 16/2012, od 1 lipca 2012 roku wszystkie partie mrożonego mięsa sprzedawane przetwórcom oraz innym jednostkom działającym w przemyśle spożywczym będą musiały posiadać odpowiednie etykiety.
Nowe przepisy będą odnosiły się do wszystkich gatunków mrożonego mięsa, dziczyzny oraz ryb. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 16/2012 obliguje umieszczanie na żywności mrożonej pochodzenia zwierzęcego datę produkcji oraz zamrożenia lub obie te daty w przypadku, gdy są różne. Nowe przepisy definiują termin daty produkcji w następujący sposób: data uboju w przypadku tusz, półtusz i ćwierćtusz, data uśmiercenia w przypadku zwierząt łownych, data odłowu lub połowu w przypadku produktów rybołówstwa oraz datę przetwarzania, rozbioru, mielenia lub przygotowywania w przypadku pozostałej żywności pochodzenia zwierzęcego. W przypadku żywności wytworzonej z partii surowców o różnych datach produkcji i zamrożenia wymagane jest udostępnienie informacji o najwcześniejszej dacie odpowiednio produkcji lub zamrożenia
Wydawnictwo Horyzont we współpracy z Carta Blanca - Grupą Wydawniczą PWN rozpoczęło prace nad pierwszym w historii Atlasem Przemysłu Spożywczego.
Atlas przedstawiać będzie geograficzne rozmieszcze...
Opatentowanie w 1970 r przez J.M. Lapeyre’a - założyciela firmy Intralox, modułowych taśm przenośnikowych z tworzyw sztucznych, dało początek rozwojowi tej technologii. W ciągu ostatnich czter...
Mapa ścienna laminowana (UV) w skali 1:550 000 o wymiarach 160 x 120 cm gotowa do powieszenia wraz z Suplementem książkowym zawierającym dane teleadresowe wszystkich firm mięsnych w Polsce....
